Morilles déshydratées
25 g
14,50€
Idéal pour accompagner vos poissons, viandes, pâtes, risottos ou vos sauces…
Quantité
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La morille
La morille ou de son nom latin Morchella est un champignon printanier qui se trouve de mars à mai.
Elle aime principalement les terrains calcaires, les vergers, les décombres ou encore les lieux récemment brûlés.
Espèce charnue, conique et creusé d'alvéoles ; à la fois souple et ferme.
D'une grande qualité culinaire avec son parfum particulier, elle saura mettre en valeur vos plats de fête.
Conseils pratiques :
Réhydrater au minimum 30 minutes dans de l’eau tiède, égoutter et faire revenir dans la matière grasse de votre choix : beurre, huile d’olive...
Vous pouvez garder l'eau de réhydratation pour parfumer vos risottos